フォンダンショコラ

バレンタインに、妻から手作りフォンダンショコラをもらいました。
外はさくさく、中はとろーりチョコレートのケーキです。

久々のお菓子作りで「やっぱりお菓子作りは楽しいなぁ」などとつぶやきながら作っています。

チョコとメレンゲを混ぜると綺麗なマーブル柄に…。

焼き加減が難しいそうですが、なんとか上手に焼けました。
手前味噌でお恥ずかしいですが、なかなかおいしかったです。一日早いけど、ちょっと嬉しいバレンタインデーとなりました。